Die Classic Praline in fast 100%iger Rohkostqualität bietet feine Rohstoffe kombiniert mit frischen Nussmusen, Ölen, Superfoods und unverarbeiteten Süssstoffen.

Weltweit stehen auf Grund der hohen Qualitätsansprüche von Naturkostbar nur wenige Produzenten zur Verfügung. Die daraus resultierenden kleinen Mengen an hochwertigen, rohen Bohnen werden mit viel Aufwand angebaut. Für diese Mühe werden die Kleinbauern mit einem fairen Beitrag an ihre Auslagen belohnt.

Die Schale der rohen Kakaobohnen wird mit einer speziell konstruierten Maschine von den Kakaobohnen getrennt. Dabei wird auf jegliche Röstung der Bohnen verzichtet. Für eine feine, cremige und rohe Kakaomasse werden die geschälten Kakaobohnen mit einer Steinmühle mehrere Stunden gemahlen, ohne dass die Temperatur von 42 Grad Celsius überschritten wird. Feinster Kokosblütenzucker aus Indonesien macht die Kakaomasse durch seinen wohlschmeckenden Geschmack zu einem reinen Gaumengenuss. Die Kakaomasse, die nun ihre flüssige Konsistenz erlangt hat, wird mit steingemahlenen Nussmusen und kaltgepressten Ölen kombiniert. Damit aber noch nicht genug - Superfoods und natürliche, unverarbeitete Süssstoffe (mit tiefem glykämischem Index) ergänzen die Kreation und machen die Pralinen zu einem unvergleichlichen Rohkost-Schokoladen-Genuss.