Die herben Dark Ecuador Trüffel Pralinen von Booja-Booja werden von Hand aus hochwertige Bio-Zutaten produziert. Die 69g Schachtel enthält 6 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Dark Ecuador Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniesse Die mehrfach ausgezeichneten Dark Ecuador Pralinen bestehen aus lediglich 5 Bio-Zutaten und sind in Rohkostqualität. Das heisst, dass die hierfür verwendeten Kakaomasse aus lediglich fermentierten (nicht gerösteten) Kakaobohnen gewonnen wird und die Weiterverarbeitung unter 42°C erfolgt. Normalerweise entstehen bei der Schokoladenherstellung Temperaturen von 120°C., bei der Herstellung von Booja-Booja mit rohen Kakaomasse aus frischen Kakaobohnen höchstens 42°C. Das Kokosöl von den Philippinen ist kaltgepresst. Der unerhitzte Agaven-Dicksaft stammt aus Mexiko. Dadurch bleiben die Nährstoffe und Enzyme bestmöglich erhalten und garantieren hiermit ein Maximum an Nährwert-Qualität und Geschmack.