eines der ältesten bekannten Superfoods kein Zuckerzusatz, von Natur aus angenehm süss 100% pur, keine Farb- oder Konservierungsstoffe halb geschält: die perfekte Balance aus angenehmem Kaugefühl und Ballaststoff-Erhalt reich an resistenter Stärke für ein anhaltendes Sättigungsgefühl hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralien und Vitamin E und C. von Natur aus glutenfrei und ideal für Menschen mit Nussallergie Rohkostqualität fair und bio Diese kleinen Gesundheitsspender sind eigentlich gar keine Nüsse, sondern die süssen Wurzelknollen einer wärmeliebenden Graspflanze namens Cyperus esculentus. Sie haben einen köstlichen Geschmack, der von einigen mit Kokos oder Macadamia, aber auch mit Mandeln und Haselnüssen verglichen wird. Dabei ist ihre tiefe, erdige Köstlichkeit mit ihrer weicheren Textur durchaus einzigartig. Grob geschälte Tigernüsse haben die ideale Grösse zum Knabbern und Snacken, machen sich aber genauso gut eingemixt in einen Smoothie, ins Müesli gestreut, gehackt und in Kekse gebacken oder eingeweicht und zu Erdmandelmilch verarbeitet, der in Spanien und Amerika so beliebten Horchata de Chufa.