Das Haselnussmus von Naturkostbar wird in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren hergestellt. Die Nüsse werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben ein einmaliges Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz.
Die Haselnuss enthält wichtige Baustoffe, die unterstützend zur Erhaltung eines vitalen Organismus wirken. Haselnüsse haben einen Fettanteil von ca. 65 % und einen Eiweissanteil von 18 %. Weiter sind Haselnüsse reich an Vitamin E, B-Vitaminen, Mangan, Schwefel, Kalium und Kalzium.
Haselnussmus schmeckt köstlich als Aufstrich oder zum Verfeinern von Müesli, Joghurt, Salatsaucen, Fruchtsalate, Glacé usw. Zudem lässt sich mit Haselnussmus frische, selbstgemachte Haselnussmilch herstellen.