Das frische Aroma und die leichte Süsse dieses Bio-Kokosmehls machen feine Speisen noch leckerer. Das hochwertige Kokosmehl verleiht Backwaren, Suppen oder Süssspeisen tropisches Flair. Da es viele Ballaststoffe, viel Eiweiss und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate enthält, eignet es sich perfekt für die vitale Ernährung, und ist zudem glutenfrei. Für das Kokosmehl von Dr. Goerg werden nur erntefrische Bio-Kokosnüsse verwendet, die innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte verarbeitet werden. Dabei wird das entölte Fruchtfleisch schonend unter 40°C getrocknet und sehr fein gemahlen. So entsteht ein naturbelassenes Premiumprodukt mit dem Aroma der Tropensonne.

Das Premium Bio-Kokosmehl ist ganz schön reich! Zum Beispiel an wertvollen Ballaststoffen sagenhafte 40% beträgt der Anteil, um genau zu sein. Das ist mehr als andere Mehlsorten und so mancher Körnerriegel. Auch an pflanzlichem und glutenfreiem Eiweiss besitzt es reichlich. Und natürlich an all den anderen kostbaren Inhaltsstoffen, die die Kokosnuss als rundum gesunde Frucht zu bieten hat. Selbstverständlich erhalten Sie das Dr. Goerg Bio-Kokosmehl pur, ungesüsst und ungebleicht.

Bio-Kokosmehl - feines cremefarbenes Pulver aus Kokosfruchtfleisch. Das Premium-Bio-Kokosnussmehl wird aus frischem Kokosfleisch aus Bio-Kokosnüssen, die innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte direkt vor Ort auf den Philippinen verarbeitet werden. Das Kokosfruchtfleisch wird schonend unter 38°C getrocknet, entölt und anschliessend fein gemahlen. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Hilfsmittel einfach die reine Natur. Das fertige Mehl enthält neben den 40% Ballaststoffen circa 20% glutenfreies Eiweiss und etwa 12% Kokosöl, eine Kombination, die Ernährungsbewusste leicht in Verzückung geraten lässt. Und das umso mehr, weil das hochwertige Kokosmehl von Dr. Goerg auch noch richtig gut schmeckt. Mit einem Hauch natürlicher Süsse und einem frischen Aroma verfeinert das von Natur aus glutenfreie Mehl viele Gerichte. Als weiteres Plus ist Kokosmehl frei von Phytinsäure. Das Kokosmehl enthält viele Mineralien wie eben Zink, Kalium oder Magnesium.

• 100 % reines Bio-Kokosmehl
• ohne Sulfite und Süßstoffe
• in Rohkostqualität (bei 38°C Herstellungstemperatur)
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• Dr. Goerg-Erntefrische-Garantie: nur 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt
• ohne künstliche Zusatzstoffe
• ca. 20 % pflanzlicher Eiweißgehalt
• 100 % pflanzlich
• von Natur aus frei von Gluten und Laktose
• ballaststoffreich
• frei von Gentechnik
• frei von Phytinsäure
• nicht gebleicht