Das Kokosmus wird in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren hergestellt. Die Kokosraspeln werden bis zu 36 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Kokosnussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz. Die Kokosnuss reift an der Kokospalme (cocos nucifera) heran und fällt bei entsprechender Reifung von alleine von der Palme. Die Kokosraspeln von Naturkostbar stammen direkt von Kleinbauern in Sri Lanka, welche die Kokosnüsse nach der Ernte in optimalen Räumlichkeiten unter 45 Grad Celsius trocknen. Danach werden sie vakuumverpackt in einem Kühlcontainer geladen und verschifft.

Kokosnussmus enthält Calcium, Kalium, Natrium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Aminosäuren und Vitamin E.

Es schmeckt köstlich als Aufstrich, als Butterersatz oder pur als Dessert, es eignet sich zum Verfeinern von Fruchtshake, Müesli, Salatsaucen, Fruchtsalat oder Glacé und verleiht auch Suppen und weiteren Speisen einen unvergleichlichen Geschmack.