Beschreibung
Details
Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in Zedernholzfässern fermentiert und ohne weitere Erwärmung während mind. zwei Sommern gereift.
Nama-Miso wird als Goldstandard unter den besten Miso-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert).
Sein Geschmack ist unübertroffen.
Produktdetails
Produktdetails
| Hersteller | Soyana |
|---|---|
| Inhalt | 250 g |
| Bio | Ja |
| Rohkost | Nein |
| EAN - Code | 7610612001390 |
| Zutaten | Gerstenkörner*, ganze Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz, * Aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Ohne Konservierungsstoffe | Ja |
| Ohne Süssstoffe | Ja |
| Ohne Farbstoffe | Ja |
| Glutenfrei | - |
| Hefefrei | Ja |
| Ohne Zuckeraustausch | Ja |
| Frei von Zucker | Ja |