Beschreibung
Details
Diese hellen Dinkelnudeln werden ausschliesslich aus Emmer (Dinkelsorte Triticum Dicoccum) hergestellt, der in den Regionen Toskana, Marken, Umbrien sowie in der Emilia Romagna angebaut wird. Sie unterscheiden sich von den normalen Hartweizennudeln durch einen geringeren Kaloriengehalt und durch ihren besonderen, leicht süsslichen Geschmack. Das spezielle Herstellungsverfahren des „Ziehens auf Bronze“ verleiht den Nudeln ein raue Oberfläche, welche die Sauce besonders gut aufnimmt. Die Nudeln sind sowohl hell als auch mit Vollkornmehl erhältlich.
Produktdetails
Produktdetails
| Hersteller | Alce Nero |
|---|---|
| Inhalt | 500g |
| Bio | Nein |
| Rohkost | Nein |
| EAN - Code | 8009004120112 |
| Zutaten | Mehl aus Dinkel Dicoccum*. *Aus biologischem Anbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: 1469kJ/347kcal Fett: 1,8g davon gesättigte Fettsäuren : 0,2g Kohlenhydrate: 68g davon Zucker: 2,2g Ballaststoffe: 3,9g Eiweiss: 12g Salz: 0g |
| Ohne Konservierungsstoffe | Ja |
| Ohne Süssstoffe | Ja |
| Ohne Farbstoffe | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
| Hefefrei | Ja |
| Ohne Zuckeraustausch | Ja |
| Frei von Zucker | Ja |