Allos Amaranth Poppkorn verfeinert das Müesli, lockert Teige, verziert Torten, Desserts und anderes Süssspeisen. Es kann zu Mehl vermahlen werden und eignet sich auch als Bindemittel für Suppen und Saucen. Gerne wird es auch pur oder in pflanzlichem Joghurt gegessen.

Die kontrolliert ökologischen Anbaugebiete für den Allos Amaranth befinden sich in den Hochlagen einzigartiger Natulandschaften. Die klimatischen Bedingungen im Hochland lassen den Amaranthsamen besser als in den anderen Anbaugebieten reifen, denn er reift langsam, dafür aber gleichmässig, und erhält somit eine ideale Nährstoffzusammensetzung.

Die Hochlandbauern arbeiten nach traditionellen und bewährten Methoden und bauen spezielle Sorten an, die sich besonders zur Bereitung von Amaranth Poppkorn eignen. Die Pflege und züchterische Auswahl der Pflanzen geschieht ausschliesslich durch Handarbeit. So wird eine gleichbleibende Auslesequalität mit einem einzigartig nussigen Aroma gewährleistet.