Lupinus albus (lat.) besteht aus hochwertigstem pflanzlichem Eiweiss (Protein). Die Süsslupinen werden unter Beachtung höchster Qualitätsmerkmale sortiert und vermahlen. Sie verfügen über einen hohen Proteingehalt (65 %), viele Ballaststoffgehalt (28g pro 100g) sowie alle acht essentiellen Aminosäuren. Zudem sind sie glutenfrei.


Sämtliche wertvollen Nährstoffe der Lupinenpflanze sind im Süsslupinenmehl enthalten. Es ist ideal für proteinhaltige Sportdrinks, schmeckt jedoch auch toll in Saucen, Suppen, Dressings sowie in Broten, Kuchen und sonstigen Backwaren.