100 unkomplizierte vegane Rezepte für jeden Tag: Philip Hochuli gilt als der Shootingstar der veganen Kochszene in der Schweiz. Schon mit seinem ersten Buch "Junge vegane Küche" gelang es ihm, die positiven Eigenschaften der veganen Küche auf bestechend unkomplizierte Art und Weise umzusetzen und mit kulinarischem Genuss zu verbinden. Er setzt dabei auf einfache, schnelle Rezepte ohne ausgefallene Ersatzprodukte und mit Zutaten, die man in jedem Supermarkt bekommt.

In seinem zweiten Buch "Vegan - Die Pure Kochlust" präsentiert er 100 neue Rezepte von pikant bis süss - und neben raffinierten Neukreationen auch einige beliebte Klassiker wie Spinatwähe oder Schinkengipfel, Club-Sandwich, Cannelloni oder Szechuan Stir-Fry. Ideal als Einstieg für Neulinge der veganen Küche und ein Muss für alle, die »mehr als nur kochen« wollen.

Publiziert: 2014