Das perfekte Buch für Veganeinsteiger und Neugierige. Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter. Mit einigen davon hat er bereits vor laufenden TV-Kameras gegen Sterneköche mit ihren Fleischvarianten gesiegt. Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie gut vegane Kost schmecken kann, oder die den Freundeskreis auf den Geschmack bringen möchten. Er erklärt wie immer ganz undogmatischund auch für Anfänger leicht verständlich, worum es bei veganer Ernährung geht, welche Vorzüge sie hat und warum sich bereits eine vegane Mahlzeit pro Tag für die Gesundheit und die Umwelt lohnt.