Vor vier Jahren hat Migros die Produkte des deutschen BioSupermarkts Alnatura ins Sortiment geholt, nun holt sich auch Coop mit Veganz Verstärkung aus Deutschland. Doch wie hat der Siegeszug von veganen Produkten begonnen? Swissveg hat mit Experten über die Vergangenheit und Zukunft des veganen Detailhandels gesprochen. Hier geht's zum Artikel.