Das Dessert ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach himmlisch. Wir verwenden Früchte, aber natürlich ist auch Schokolade dabei :-) "Chocolicious" ist ein Gastrezept unserer kreativen, veganen Caro. Sie kocht ebenso gerne und hat uns dieses tolle Rezept zur Verfügung gestellt. Thanks girl!
Alles, was Du dazu brauchst, sind:
- 10 unserer Medjool Datteln von Adopt A Palm Project
- 50 g von unseren Cashewnüssen von Pakka
- 2 EL Cacaopulver
- 100-200 g gefrorene Himbeeren
Beginne damit, 10 Medjool Datteln, 2 EL Cacaopulver und etwa 50 Gramm Cashewnüsse in einem Blender zu mixen, bis eine gremige Konsistenz entsteht (evtl. musst Du etwas Wasser hinzufügen). Mixe nun separat 100-200 Gramm gefrorene Himbeeren, bis eine sorbetartige Crème entsteht. Das Dattel-Schoko-Nuss Mousse richtest Du nun in ein Glas an und toppst es mit dem Beerensorbet. Dekorieren kannst Du dieses Dessert ganz einfach mit einigen Cashewnüssen oder Kokosflakes.
Enjoy!
